Struktur organisasi Cafe

Struktur organisasi Cafe

 Dikarenakan keterbatasan SDM Dalam tahap awal dibentuk seramping mungkin struktur dan digabungkanya beberapa tugas dari masing-masing bagian dari struktur organisasi perusahaan adalah

sebagai berikut:

Struktur yang memungkinkan di pakai

1. Investor

investor terdiri dari anggota 2289 yang melakukan investasi

2. Operasional Manager

Operasional Manager adalah seseorang yang ditunjuk sebagai kepala dalam operasional cafe, tugas-tugas dari seorang manager, yaitu :

a. Mengawasi jalannya proses operasional cafe.

b. Bertanggungjawab terhadap jalannya operasional cafe.

c. Mengkoordinasi bahan-bahan operasional cafe.

d. Mengkoordinasi staff yang sedang bertugas.

e. Melakukan prediksi dan ide-ide dalam mempromosikan cafe.

f. Mengetahui hasil dari operasional cafe.

g. Mengawasi segala kebutuhan operasional cafe.

h. Menentukan jumlah kebutuhan operasional cafe.

i. Mengkoordinasi segala kebutuhan operasional cafe.

j. Bertanggungjawab terhadap proses produksi operasional cafe.

k.Memberikan training kepada staff.

l. Purchasing

m.Accounting

3. Waiter + Coureer

Waiter atau waitress adalah sekempok orang yang bertugas untuk melayani kebutuhan tamu cafe. Tugas-tugas mereka, antara lain :

a. Melayani tamu secara profesional.

b. Memperhatikan kebutuhan tamu.

c. Mengetahui produk yang dijual.

d. Bertanggungjawab terhadap operasional cafe.

a. Menerima pesanan dari tamu.

b. Membuatkan makanan dan minuman tamu.

c. Menyiapkan makanan dan minuman tamu.

d. Membersihkan peralatan yang kotor.

e. Bertanggungjawab dalam proses produksi.

4. Koki

a. Menyiapkan pesanan dari tamu

b. memberikan pelayanan kepada tamu cafe

c. Bertanggungjawab terhadap proses produksi operasional cafe.

d. Membantu waiter atau waitress.

e. Membantu dalam memberikan pelayanan kepada tamu cafe.

f. Store Keeper

Posted in: